Jin Jun Mei
Діапазон цін: від 10,90 zł до 109,00 zł
Herbata czerwona · Zbiór wiosna 2024
Jin Jun Mei (金骏眉) — „Złote Brwi” — to jedna z najbardziej luksusowych czerwonych herbat w Chinach, stworzona zaledwie w 2006 roku, a mimo to już uznawana za klasyk. Pochodzi z gór Wu Yi Shan w prowincji Fujian. Do produkcji jednego kilograma tej herbaty potrzeba ponad 100 000 ręcznie zbieranych wiosennych pączków. Efekt to napar wyjątkowo elegancki — słodki, czekoladowo-miodowy, wielowarstwowy, bez goryczy i cierpkości. Każde zalanie odsłania nowe nuty: czekolada, miód, korzenne akcenty, cytrusy i kwiaty.
| Typ | Czerwona (hong cha) |
| Pochodzenie | Wu Yi Shan 武夷山, prowincja Fujian, Chiny |
| Zbiór | Wiosna 2024 |
| Surowiec | Wyłącznie wiosenne pączki (tips); ok. 100 000 pączków / kg |
| Aromat | Słodki, czekoladowo-miodowy; nuty egzotycznych korzeni i kwiatów |
| Smak | Pełny, słodki, czekoladowy; miód, korzenie, cytrusy; długi elegancki finisz |
| Efekt | Łagodnie pobudzający, rozświetlający umysł, redukujący stres |
| Kolor naparu | Złocisto-pomarańczowy z czerwonymi refleksami, klarowny |
| Temperatura wody | 95–100°C |
| Ilość na filiżankę | 1 g / 30 ml (gongfu) |
| Czas parzenia | 1. 20–25 s · 2. 15 s · 3. 20 s · 4. 25 s · 5. 35 s · dalej stopniowo dłużej |
| Ilość zalań | 6–8 |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.