Herbata biała liściasta

Jaką białą herbatę wybrać?

Biała herbata liściasta może być delikatna i kwiatowa, ale nie oznacza to, że zawsze jest lekka w smaku. Charakter naparu zależy od użytego surowca, regionu, zbioru, sposobu suszenia oraz wieku herbaty. Jeśli szukasz łagodnego, słodkiego i łatwego do picia naparu, dobrym wyborem będzie Shou Mei. Yue Guang Bai z Yunnanu pokazuje natomiast inne oblicze białej herbaty — bardziej aromatyczne, owocowe i złożone.

Jak smakuje biała herbata?

W białych herbatach można znaleźć nuty kwiatów, miodu, suszonych owoców, ziół i delikatnej słodyczy. Młodsze herbaty bywają świeższe i bardziej kwiatowe, natomiast wraz z przechowywaniem ich aromat i smak mogą się wyraźnie zmieniać.

Jak parzyć białą herbatę?

Biała herbata dobrze nadaje się zarówno do klasycznego parzenia, jak i do serii krótkich zalań w gaiwanie lub małym czajniczku. Całe liście można parzyć wielokrotnie — kolejne napary często pokazują inne nuty i stopniowo rozwijają charakter herbaty.

Więcej o kolejnych zaparzeniach przeczytasz w naszym poradniku ile razy można parzyć tę samą herbatę.

Biała herbata liściasta — sklep internetowy

W Just Cha kupisz białą herbatę liściastą z Chin — od prasowanego Shou Mei z Fudingu po Yue Guang Bai z Yunnanu. Wybieramy herbaty, które warto poznawać nie tylko przy pierwszym naparze, ale również podczas kolejnych zaparzeń. W sklepie jest teraz 1 herbata tego rodzaju, w cenach od 57,00 zł.

Każdą herbatę, która ma wersję 10 g, możesz zamówić w małej porcji i porównać kilka stylów bez kupowania dużych opakowań. Zamówienia wysyłamy w 24 h przez InPost — do paczkomatu lub kurierem — a dostawa jest darmowa od 200 zł.

Biała herbata — najczęstsze pytania

Czym różni się Shou Mei od Yue Guang Bai?

Shou Mei pochodzi z Fu Ding w prowincji Fujian, skąd wywodzi się tradycja białej herbaty. W naszej ofercie jest prasowana w kołaczek i ma soczysty, lekko ziołowy i kwiatowy smak z subtelną owocowością. Yue Guang Bai („Biały Blask Księżyca”) pochodzi z powiatu Jinggu w Yunnanie — liście więdną i schną w cieniu, a napar jest miękki i słodki, bez goryczki, z lekką kwasowością.

W jakiej temperaturze parzyć białą herbatę?

Dla naszych białych herbat dobrym punktem wyjścia jest 85–90°C i 2–3 minuty przy klasycznym parzeniu albo krótkie zalania po 15–20 sekund w gaiwanie. Te same liście można zalewać wielokrotnie — Shou Mei nawet 5–7 razy.

Czy biała herbata ma kofeinę?

Tak. Biała herbata powstaje z tej samej rośliny co zielona i czarna, więc również zawiera kofeinę. Ile trafi jej do filiżanki, zależy od surowca, ilości liści, temperatury i czasu parzenia — nie tylko od rodzaju herbaty. Więcej przeczytasz w artykule ile kofeiny ma herbata.

Jak przechowywać białą herbatę?

W szczelnym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od kawy i przypraw. Biała herbata dobrze znosi przechowywanie — z czasem jej smak może stawać się głębszy i bardziej miodowy, dlatego niektóre białe herbaty, zwłaszcza Shou Mei, celowo się leżakuje.

Ile kosztuje biała herbata?

U nas ceny zaczynają się od 57,00 zł. Prasowane białe herbaty, takie jak Shou Mei, sprzedajemy w całych kołaczkach, a liściaste — także w małych porcjach. Białą herbatę można zalewać wielokrotnie, więc z jednej porcji liści przygotujesz kilka naparów.

Gdzie kupić białą herbatę liściastą?

Szukaj sklepu, który podaje region, rok zbioru i formę herbaty (liściasta czy prasowana) — od tego zależy smak naparu. W Just Cha te informacje znajdziesz przy każdej herbacie, razem z parametrami parzenia.